ズワイガニ ギフト

4年前、父の古希のお祝いに、カニ料理専門店「カニ甲羅」へ家族みんなでコースを食べに行きました。コースの最初は生カニの刺身と茹でカニのポン酢和え。カニの刺身は口に含むとねっとりとして甘くまとわり付くようでとても美味しかったです。

 

どちらも熱々で出てきたのでどちらから最初に食べようかと迷いましたが、まずは茶碗蒸しを一口。カニの出汁がとても良く出ていて、具のカニもふっくらとやわらかくとても上品な味でした。甲羅に入って出てきたカニ味噌のグラタンは焼けた味噌がより甘く感じて、

 

メインとして出てきたのは

 

が10本ほど皿に乗った焼きガニです。焼加減はお店のスタッフの方が教えて下さったので、沸々とカニの身から泡が立ったくらいで焼き上がりと判断し、これまた熱々を口に運びました。

 

とっても身が詰まっていて、大満足の味でした。お祝い事には是非またカニ料理をコースで食べに行きたいです。